Dorada (Sparus aurata)

Dorada

Sparus aurata

También llamada: Dourada (Galicia), Orada (Cataluña, Baleares), Zapata morisca (Canarias)

Dorada (Sparus aurata)
Foto: Julien Renoult · CC BY 4.0

Tamaño habitual

25–45 cm

Máximo

70 cm

Dónde

Rías y estuarios · Arena · Puertos y escolleras

Cuándo

Abundancia orientativa desde costa en cada mar

Galicia y Cantábrico

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Golfo de Cádiz

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Mediterráneo y Baleares

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Canarias

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De finales de primavera a otoño, sobre todo en rías y estuarios con agua templada; mejor con marea subiendo.

Cebos naturales

  • Cangrejo
  • Navaja
  • Mejillón
  • Gusana de rosca
  • Almeja

Cómo reconocerla

Franja dorada entre los ojos, mancha oscura al inicio del opérculo y cuerpo alto plateado.

Consejo

Rompe conchas con la boca: anzuelos robustos y cebos duros como cangrejo o navaja.

Talla mínima y normas por zona

Galicia

Mín. 19 cm

Asturias

Mín. 20 cm

Cantabria

Mín. 19 cm

País Vasco

Mín. 19 cm

Andalucía atlántica

Mín. 19 cm

Andalucía mediterránea

Mín. 20 cm

Ceuta

Mín. 20 cm

Melilla

Mín. 20 cm

Región de Murcia

Mín. 20 cm

Comunidad Valenciana

Mín. 20 cm

Cataluña

Mín. 30 cm

Máximo 5 por persona y día (7 en Tarragona).

Islas Baleares

Mín. 20 cm

Máximo 2 por licencia y día (2 por barco).

Canarias

Mín. 19 cm

Los peces se miden del morro al final de la cola; calamar y sepia, por el manto. Si no llega a la talla, devuélvelo vivo al agua.

Fuentes oficiales →